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El socialismo polaco sobrevive en la mesa

por Owen Hatherley, junio de 2025
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Wladyslaw Strzemiński. — Cosechadora, 1950

En el centro de Varsovia se encuentra la calle Nowy Swiat (‘del Nuevo Mundo’). Construida en el siglo XVIII y a principios del XIX en estilo neoclásico y reconstruida de forma casi idéntica tras la destrucción de la capital polaca por la Alemania nazi en 1944, es el corazón de la Polonia burguesa. Allí, los vencedores de la “transición” posterior a 1989 frecuentan bares caros, hacen sus compras a precios exorbitantes y deambulan por amplias aceras hacia la trampa para turistas en que se está convirtiendo el casco antiguo. El Bar Familijny, un pequeño establecimiento sin pretensiones situado junto a un café “a la francesa” llamado Croque Madame, frente al Thai Bali Spa, pasa prácticamente desapercibido. El transeúnte, una vez cruza su puerta, se ve catapultado a un escenario completamente distinto del (...)

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P.-S.

Este texto se publicó en una versión más extensa en Tribune, n.º 26, Londres, primavera de 2025