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Agroindustria

Artículos

  • El coste de la carne barata

    abril de 2013, por Agnès Stienne
    El sistema de producción de carne se parece cada vez más al funcionamiento de las cadenas de suministro mundial de la industria manufacturera.

  • Puerca industria

    marzo de 2012, por Esther Vivas
    La producción y el consumo de carne no han hecho sino aumentar a escala mundial en las últimas décadas. Los patrones de consumo así como los métodos productivos ganaderos han cambiado radicalmente.

  • Los riesgos neoliberales de alimentarse

    diciembre de 2011, por Gustavo Duch
    La alimentación actual tiene un metabolismo curioso: mientras las empresas de la agroindustria (Cargill, Nestlé, Glencore…) nos dan de comer, son ellas las que engordan. Una receta similar al parasitismo pero más cruel.

  • Salvar la Amazonia brasileña

    octubre de 2009, por Marina Silva
    La Amazonia brasileña se encuentra en una situación límite. El Gobierno debe decidir si liderar la transición hacia nuevos parámetros de desarrollo global o continuar avalando la sobreexplotación de los activos sociales y ambientales en beneficio de una minoría.

  • Mucho más que una gripe

    Editorial, junio de 2009, por Ignacio Ramonet
    En la ribera texana del ancho Valle del Río Grande, a dos pasos de la frontera con México, se halla Harlingen. En esa pequeña y coqueta ciudad es­tadounidense, el pasado 5 de mayo, ­falleció Judy Trunnell, una joven maestra de escuela de 33 años que acababa de dar a luz, por cesárea, a una niña radiante y saludable. “Era una persona maravillosa, cálida. Se consagraba a la educación de niños (...)

  • ¡Peligro! Transgénicos

    abril de 2009, por Juan Felipe Carrasco
    Tras once años de cultivo, se ha comprobado que las semillas modificadas genéticamente no reportan los beneficios prometidos por la industria biotecnológica.

  • Una política agrícola muy poco común

    octubre de 2018, por Aurélie Trouvé y Frédéric Courleux
    Los proyectos de la Comisión Europea en materia agrícola para los próximos siete años reflejan el colapso político de la Europa comunitaria. El reparto de las subvenciones entre agricultores o las normas medioambientales se habrían dejado a la buena voluntad de los Estados miembros, dibujando una política a la carta, lejos de los imperativos sociales y ecológicos (...)

  • Los fertilizantes nitrogenados, una bendición convertida en veneno

    diciembre de 2018, por Claude Aubert
    Pesticidas y fertilizantes sintéticos, elementos clave de la “revolución verde”, permitieron superar el desafío alimentario planteado por la explosión demográfica en el siglo XX. No obstante, el recurso generalizado a estos productos provoca importantes daños en la salud de los agricultores y en el equilibrio (...)

  • Una carrera de obstáculos para los campesinos intoxicados con pesticidas

    diciembre de 2018, por Natalie Sauer
    El 10 de agosto de 2018, un jardinero de la periferia de San Francisco hizo que se condenara a la sociedad Monsanto por no haberle advertido de los efectos del Roundup, el herbicida más utilizado en todo el mundo. Esta primicia le valió a Dewayne Johnson, que padecía un cáncer en fase terminal, una considerable indemnización por daños y perjuicios: 289 millones de dólares (250 millones de euros). (...)

  • En todos los mares del mundo

    noviembre de 2020, por Cécile Marin

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