Rescoldos

El dossier del número: ‘Educación alimentaria y consumo responsable. Experiencias en el medio educativo’, está dividido en dos apartados: ‘Inseguridad alimentaria’ y ‘Alter­nativas a la Inseguridad alimentaria’. Algunos de sus contenidos: “El nuevo (des)orden alimentario internacional”, por Agustín Morán; “Las condiciones de posibilidad de la seguridad y la soberanía alimentarias”, por Pilar Galindo; “La democracia del consumidor: ¡Viva la muerte!”, por Arturo Ruíz; “Economía global, seguridad alimentaria y feminismo”, por Pilar Galindo y Mari García; “Mundo ­rural, soberanía alimentaria y feminismo”, por Isabel Villalba; “Agroecología y consumo responsable. Dos condiciones para la seguridad alimentaria”, por el ‘Grupo de Estudios Agro­ecológicos’ de los Grupos Auto­gestionados de Consu­mo; “Nutrición, agricultura y agroecología”, por José Alberto Mon­tero”;... Fuera del dossier, a destacar el texto de Daniel Reyes, educador y miembro del Colectivo No a O’Belen: “Apren­diendo a luchar. Crónica de una victoria”.