Le Monde diplomatique en español

De los mataderos municipales a las ‘fábricas de carne'

Félix Jourdan y Jocelyne Porcher — 2026-03-31T22:00:00Z

“Hace falta que corra la sangre, hace falta que la gente tenga algo que comer”, cantaba Boris Vian en su tango de los carniceros de La Villette. En París como en otros lugares, el sacrificio de animales ha dependido durante mucho tiempo de establecimientos públicos. Si bien hoy la lógica industrial del sector privado tiende a imponerse, algunos pequeños ganaderos tratan de imaginar otro modelo que podría, entre otras cosas, reducir el sufrimiento animal.

- 2026/04 / mensuel, Francia, Artículo, Agricultura, Agroalimentario, Servicios públicos, Alimentación, Animales

Mauricio o la geopolítica del macaco

Guillaume Poisson — 2025-12-01T14:38:52Z

Hace tiempo que Mauricio figura entre los principales exportadores mundiales de primates destinados a ensayos clínicos. Sin embargo, la actividad de las granjas de cría se ha intensificado desde 2020, después de que China decidiera reservar sus monos para su propia industria farmacéutica. En nombre de la causa animal o de la prevención de riesgos sanitarios, una parte de la población mauriciana se opone al desarrollo de este comercio.

- 2025/12 / mensuel, Artículo, Comercio, China, Comercio internacional, Sanidad, Industria farmacéutica, Animales, Mauricio

Aprender a cohabitar con los lobos

Farid Benhammou y Patrick Degeorges — 2023-06-30T22:00:00Z

Los lobos están recolonizando Francia. Erradicados en vísperas de la década de 1940, aprovechan ahora el abandono de tierras agrícolas, la reforestación y la abundancia de presas salvajes. Este depredador esencial arrastra un historial de temores infundados

- 2023/07 / mensuel, Francia, Artículo, Agricultura, Animales, Ecología

La caza y el turismo en Tanzania expulsan a los masáis

Cédric Gouverneur — 2023-03-31T22:00:00Z

Empresas emiratíes organizan exclusivos safaris donde se persigue a animales de caza mayor por los valles y praderas de África del Este. Quienes lo padecen son las tribus locales, desalojadas sin contemplaciones por unas autoridades que llevan en palmitas a estos ricos depredadores.

- 2023/04 / mensuel, Artículo, Medio ambiente, Minoría nacional, Derechos de las minorías, Turismo, Emiratos Árabes Unidos, Animales, África Oriental, Tanzania

Bioética, ¿dónde te has metido?

Jacques Testart — 2022-09-30T22:00:00Z

La biología molecular ha abierto perspectivas vertiginosas en las últimas décadas: ahora es posible modificar la herencia genética de un embrión. Corrigiéndola para su propio bien, explican algunos investigadores; a costa de alimentar un mercado del humano a la carta, replican otros. ¿Cómo informar a la población y fijar límites a esas prácticas?

- 2022/10 / mensuel, Francia, Artículo, Democracia, Derecho, Ciencia, Sanidad, Medicina, Investigación, Biotecnología, Genética, Bioética, Animales

Las serpientes todavía matan en la India

Alexia Eychenne y Rozenn Le Saint — 2021-09-30T22:00:00Z

Las mordeduras de serpiente, un flagelo de los países pobres, son una de las enfermedades tropicales más desatendidas. En la India, matan más que en ninguna otra parte del mundo. Las cobras, víboras y kraits también podrían tener el poder de curar, siempre y cuando se eliminen los obstáculos industriales, logísticos y culturales a la producción de sueros.

- 2021/10 / mensuel, Artículo, Medio ambiente, Asia, Pobreza, Sanidad, Medicina, India, Industria farmacéutica, Propiedad industrial, Animales

Protección de la naturaleza contra la explotación petrolera

Cécile Marin — 2021-03-03T10:56:54Z

- Cartografía / mensuel, Mapa, África, Agua, Medio ambiente, Petróleo, Gas natural, Materias primas, Animales

Las petroleras se lanzan al asalto de los parques naturales africanos

François Misser — 2021-03-03T06:13:16Z

Obligadas a realizar exploraciones cada vez más costosas en pozos ultraprofundos de alta mar, las compañías petroleras inician la conquista de la última frontera terrestre donde los costes de explotación son menores: los parques naturales y las reservas acuíferas de África. Esta fiebre petrolera topa con la resistencia de la sociedad civil y de asociaciones del Norte. Pero la lucha es muy desigual.

- 2021/03 / mensuel, Artículo, Empresa, Sociedad civil, África, Agua, Medio ambiente, Multinacionales, Petróleo, ONG, Animales, Ecología

El mito de la bioseguridad

Lucile Leclair — 2020-11-01T13:14:01Z

Las epidemias en los criaderos de animales son cada vez más frecuentes, y el tema causa mayor preocupación en estos tiempos en que el mundo se ha concienciado de los riesgos que lleva consigo el salto de virus entre especies.

- 2020/11 / mensuel, Artículo, Economía, Industria, Medio ambiente, Agricultura, Agroalimentario, Sanidad, Alimentación, Medicina, Animales

¿Qué significa tratar a los animales con humanidad?

Jacques Bouveresse — 2020-10-03T12:34:57Z

El satírico Karl Kraus (1874-1936), al margen de sus luchas contra la abulia periodística, las capitulaciones de la socialdemocracia y el militarismo, desarrolló una reflexión sobre el trato a los animales durante la Primera Guerra Mundial. Un siglo después, su eco se une a las voces que se elevan contra un maltrato animal que, en tiempos de paz, ha alcanzado una fase industrial.

- 2020/10 / mensuel, Artículo, Violencia, Historia, Democracia, Ideología, Ideas, Capitalismo, Sociedad, Animales